Das im Hotel Exsel Floralys in Étang-Salé-les-Bains gelegene L’Oasys verzaubert seit fast 20 Jahren den Gaumen. Dieses kleine Stück Paradies macht seinem Namen alle Ehre: Die grüne Umgebung, die entspannte Atmosphäre und die schmackhafte Küche machen es zu einer echten süßen Pause.

Hier gibt es keine feste Speisekarte: Gekocht wird auf der Schiefertafel, mit den Produkten des Tages und der Inspiration des Augenblicks. Der Chefkoch stellt seine Gerichte je nach Marktaufkommen zusammen, um eine frische, lokale und saisonale Küche anzubieten. Jeder Teller erzählt eine Geschichte, die Geschichte einer großzügigen Insel und eines ehrlichen Know-hows.

Das Oasys lädt auch zum Feiern ein! Am Wochenende ist Platz für kreolisches Flair mit lebhaften Abenden, an denen Musik, traditionelle Gerichte und gute Laune auf dem Programm stehen.