AccueilLe groupe Exsel Authentic hotelsCarrièresRejoignez le groupe Exsel Authentic hotelsL’hôtel Alamanda : pâtissier (H/F)

Saint-Gilles

L’hôtel Alamanda : pâtissier (H/F)

DESCRIPTION DU POSTE

Intitulé du poste : pâtissier (H/F)
Activité : Hôtel / Restauration
Contrat : CDI
Durée du contrat : à pourvoir immédiatement
Temps de travail : 39 heures hebdomadaire
Lieu de travail : ouest de l’île

Vos missions seront les suivantes :

  • La production :
    - Participer à l’élaboration de la carte des desserts
    - Conception et réalisation de desserts
  • La distribution :
    - Communication avec les responsables de salle et de cuisine
    - Suivi des commandes
  • Le contrôle :
    - Application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
    - Contrôle de la qualité des matières premières et des produits utilisés

Profil : formé(e) en pâtisserie

Critère candidat : CAP pâtisserie ou CAP cuisine avec spécialisation en pâtisserie
Niveau d'expérience : expérience souhaitée
Salaire : A négocier selon l’expérience

Vous êtes dynamique, autonome et passionné(e) par votre métier ? Contactez-nous !

Service de Ressources Humaines
Mail : H1674-GL@accor.com
Téléphone : 0262 94 26 15
Adresse : 14 Rue du stade de Montgaillard , 97400 Saint Denis


Vos missions seront les suivantes :

  • La production :
    - Participer à l’élaboration de la carte des desserts
    - Conception et réalisation de desserts
  • La distribution :
    - Communication avec les responsables de salle et de cuisine
    - Suivi des commandes
  • Le contrôle :
    - Application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
    - Contrôle de la qualité des matières premières et des produits utilisés