AccueilAgendaLa Saint-Valentin au Mercure Créolia

La Saint-Valentin au Mercure Créolia

Au menu le 14 février

Mise en bouche

Macaron et ganache au foie gras, parfum de cacao
Petit Plaisir brioche, chèvre de takamaka et saumon fumé

Entrée

Déclinaison autour de l’océan, quelques pousses croquantes
(rouget barbet à la pistache, tartare de saumon parfum du yuzu,

maki au sésame noir et marlin fumé)

Plats servis en buffet

Coeur de filet de boeuf poêlé, parfum de truffe
Camarons sauvages de Madagascar, rôtis au beurre d’amandes
Petites courgettes farcies aux morilles
Petits légumes glacés au sucre Muscovado
Riz basmati au citron confit
Pommes de terre grenaille, ail confit et romarin

Dessert

Dans une sphère craquante,
Mousse légère aux noix torréfiées,
Cœur passion gingembre et biscuit sablé au coco

Eau, café et ses mignardises

83 € par personne

Animation musicale live de 20h00 à 00h00
Renseignements et réservations :
0262 94 26 00 – h1674-fb@accor.com

Mercure Créolia, 14 rue du stade Montgaillard-St Denis-Tél :026294 26 26